獺祭は甘口辛口どっち?種類で日本酒度や辛さのレベルが違う

獺祭が甘口なのか辛口なのかどっちなのか、獺祭の種類で日本酒度や辛さのレベルが違うことを紹介します。

こんなお悩みありませんか？

日本酒で有名な銘柄である獺祭の甘辛について情報を得たいですよね。

結論をお伝えすると一般的には「甘口」です。

獺祭の日本酒度の数値がプラスなので「辛口」に属しますが、

酸度や香りなど他の要素の組み合わせで「甘みを感じる辛口」とされます。

この甘みが特徴の獺祭は種類ごとに味わいが異なります。

この違いについて詳しく紹介いたします。

本記事では、味わい、特徴、日本酒度、酸度、香りの観点から甘口であることを詳しくご紹介します。

それではいってみましょう！

今すぐ獺祭をチェックされたい方は

下のリンクからごらんいただけます↓↓

＞＞＞楽天で「獺祭利き酒セット」をチェックする

＞＞＞Aamazonで「獺祭利き酒セット」をチェックする

獺祭は甘口か辛口かどっち?「甘口」だが種類で日本酒度や辛さのレベルが違う

獺祭（だっさい）は、山口県の旭酒造が製造する純米大吟醸酒です。

獺祭は甘口でフルーティーで華やかな香りと味わいが特徴です。

獺祭にはいくつかの種類があり、それぞれの味わいが異なります。

ここでは、

• 味わい
• 特徴
• 日本酒度
• 酸度
• 香り

という観点から、5つの種類ごとに獺祭を紹介します。

獺祭45 純米大吟醸 磨き四割五分

画像引用元：楽天

獺祭45 純米大吟醸 磨き四割五分は、日本酒の中でも特に人気のある銘柄です。

獺祭45 純米大吟醸 磨き四割五分の特徴

精米歩合45%という高い精度で磨かれた米を使用し、フルーティーで華やかな香りが特徴です。

口に含むと、滑らかな舌触りとともに、上品な甘みと酸味が広がります。

特に、冷やして飲むとその美味しさが一層引き立ちます。

食事との相性も抜群で、特に魚料理や和食とのペアリングがオススメです。

獺祭のエントリーモデルでもあるためコスパ良く味わえますよ。

▼獺祭45をチェックする▼

＞＞＞楽天で「獺祭45」をチェックする

＞＞＞Amazonで「獺祭45」をチェックする

獺祭39 純米大吟醸 磨き三割九分

画像引用元：楽天

獺祭39 純米大吟醸 磨き三割九分は、日本酒愛好家にとって特別な一品です。

獺祭39 純米大吟醸 磨き三割九分の特徴

精米歩合39%という極限まで磨かれた米を使用し、繊細で上品な香りが特徴です。

口に含むと、まろやかな舌触りとともに、フルーティーな甘みと爽やかな酸味が絶妙に調和します。

特に、冷やして飲むとその豊かな風味が一層引き立ちます。

食事との相性も抜群で、特に寿司や刺身などの和食とのペアリングがオススメです。

獺祭39とともに伝統の和食を堪能してみてはいかがでしょうか。

▼獺祭39をチェックする▼

＞＞＞楽天で「獺祭39」をチェックする

＞＞＞Amazonで「獺祭39」をチェックする

獺祭23 純米大吟醸 磨き二割三分

画像引用元：楽天

獺祭23 純米大吟醸 磨き二割三分は、日本酒の中でも最高峰の一つとされています。

獺祭23 純米大吟醸 磨き二割三分の特徴

精米歩合23%という驚異的な精度で磨かれた米を使用し、非常に繊細で華やかな香りが特徴です。

口に含むと、絹のような滑らかな舌触りとともに、フルーティーな甘みと爽やかな酸味が絶妙に調和します。

特に、冷やして飲むとその豊かな風味が一層引き立ちます。

食事との相性も抜群で、特に高級な和食やフレンチとのペアリングがオススメです。

最高峰のお酒「獺祭23」で最高の時間をお過ごしできますよ。

▼獺祭23をチェックする▼

＞＞＞楽天で「獺祭23」をチェックする

＞＞＞Amazonで「獺祭23」をチェックする

獺祭39 遠心分離 磨き三割九分

画像引用元：楽天

獺祭39 遠心分離 磨き三割九分は、特別な製法で作られた純米大吟醸酒です。

獺祭39 遠心分離 磨き三割九分の特徴

精米歩合39%という高精度で磨かれた米を使用しています。

遠心分離技術を用いることで、より純粋でクリアな味わいを実現しています。

香りはフルーティーで華やか、口に含むと滑らかな舌触りとともに、上品な甘みと爽やかな酸味が広がります。

特に、冷やして飲むとその繊細な風味が一層引き立ちます。

食事との相性も抜群で、特に寿司や刺身などの和食とのペアリングがオススメです。

獺祭39 遠心分離で贅沢な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。

▼獺祭39遠心分離をチェックする▼

＞＞＞楽天で「獺祭39 遠心分離」をチェックする

＞＞＞Amazonで「獺祭39 遠心分離」をチェックする

獺祭23 遠心分離 磨き二割三分

画像引用元：楽天

獺祭23 遠心分離 磨き二割三分は、最高級の日本酒の一つとして知られています。

獺祭23 遠心分離 磨き二割三分の特徴

精米歩合23%という驚異的な磨き上げにより、米の中心部分だけを使用し、雑味を徹底的に排除しています。

遠心分離法を用いることで、より純粋でクリアな味わいを実現しています。

フルーティーな香りと滑らかな口当たりが特徴で、特別な日の乾杯や贈り物に最適です。

この一杯を味わえば、日本酒の新たな魅力に気づくことでしょう。

ぜひ、獺祭23 遠心分離 磨き二割三分を試してみてください。

あなたの日本酒体験が一段と豊かになること間違いなしですよ。

▼獺祭39遠心分離をチェックする▼

＞＞＞楽天で「獺祭23 遠心分離」をチェックする

＞＞＞Amazonで「獺祭23 遠心分離」をチェックする

日本酒度から数値は辛口ですが甘みを感じる辛口です

日本酒度（SMV: Sake Meter Value）は一般的に、プラスであれば辛口、マイナスであれば甘口を示します。

しかし、実際の味わいは日本酒度だけで決まるわけではなく、酸度やアミノ酸度、香りなど他の要素も影響します。

獺祭は、フルーティーで華やかな香りと味わいが特徴で、甘みを感じることが多いですが、日本酒度がプラスであるため、辛口と分類されることもあります。

つまり、獺祭は「甘みを感じる辛口」と言えます。

獺祭の楽しみ方は？筆者のおすすめは究極の精米歩合で雑味がない獺祭23です！

Happy 23 Day!!🥂🎉🫶
毎月23日は「23の日」弊社基準ですが…
特に、本日2月23日は祝日。是非皆様「獺祭 純米大吟醸 磨き2割3分」とともに素敵な祝日をお過ごしくださいませ。#Happy23Day #23の日 #Dassai #sake #holiday #獺祭 #2割3分 #純米大吟醸 #日本酒 #山口県 #地酒 #清酒 #祝日 pic.twitter.com/Uf1616uZyj

— 獺祭 Dassai【公式】 (@DassaiSake) February 23, 2023

獺祭は冷酒で楽しむのが一般的です。

特にフルーティーで華やかな香味を楽しむためには、冷蔵庫から出して10分ほど置いたくらいが飲み頃です。

また、常温で飲むのも香りと甘みのバランスが絶妙でおすすめです。

獺祭は甘口のフルーティーな日本酒として知られていますが、銘柄によっては中辛口と感じることもあります。

どの銘柄も飲みやすく、初心者から日本酒愛好者まで幅広く楽しめるお酒です。

結局どれがおすすめ？獺祭23 純米大吟醸 磨き二割三分

画像引用元：楽天

素晴らしい日本酒ですが、個人的には獺祭23 純米大吟醸 磨き二割三分をおすすめします。

理由は以下の通りです。

日本酒好きにとって特別な機会や贈り物にも最適な一本ですよ。

ぜひ一度お試しください！

▼クリアな味わいの獺祭23をチェックする▼

獺祭は甘口辛口どっち?種類で日本酒度や辛さのレベルが違う！まとめ

画像引用元：楽天

今回は獺祭が甘口であることを紹介しました。

水みたいと言われる

日本酒で大人気の「獺祭」で素敵な時間をお過ごしください。

＞＞＞楽天で「獺祭」をチェックする

＞＞＞Aamazonで「獺祭」をチェックする

どれが良いかおなやみでしょうか。

▼まずは飲み比べセットで試飲してみましょう♪