作ざく日本酒種類早見表！恵乃智・穂乃智・雅乃智の違いを比較

日本酒の作(ざく)の種類の早見表と、恵乃智・穂乃智・雅乃智の違いを比較してご紹介いたします。

こんなお悩みありませんか？

日本酒「作（ざく）」を手に取るとき、「種類が多くて、どれを選べばいいのか迷う」と感じますよね。

結論から申し上げますと、作のラインナップは、市場での位置づけから大きく分けて

の3種類という形で整理でき（※蔵元公式の分類ではありません）、これを知るだけで迷うことがなくなります。

作は、三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が醸す、透明感とエレガントな味わいが世界的に評価されている銘柄です。

2000年代初頭に現在の主力銘柄「作」が誕生しました。（一部資料では2000年11月デビューとされています。）

若き杜氏が手がける作は、国内外の品評会で数々の賞を受賞しており、その品質の高さは折り紙つきです。

豊富なラインナップは、初心者の方から熱心な愛好家の方まで、すべての方にぴったりの一本が見つかるように設計されています。

この記事では、作(楽天)の核となる「恵乃智(楽天)」「穂乃智(楽天)」「雅乃智(楽天)」そして「奏乃智(楽天)」という四連智の具体的な違いを徹底比較いたします。

さらに、入手困難なプレミアム銘柄の全貌や、損をせず定価で購入するための秘訣も余すことなく解説いたします。

この記事を読み終える頃には、あなたに最適な「作（Amazon）」の選び方が明確になりますので、ぜひ最後までお付き合いください。

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作ざく日本酒種類早見表：レギュラーシリーズ（三連智・奏乃智）とプレミアム一覧

作の銘柄を体系的に理解するために、まずは全体像を把握しましょう。

作の銘柄は、特定の名称（純米吟醸や純米酒など）と希少性によって明確に分類されています。

ポイントは、作の基本は「智」という文字が付くレギュラーシリーズにある、と覚えておくことです。

基本（レギュラー）	代表的な銘柄	特徴と位置づけ
基本（レギュラー）	恵乃智(楽天)、穂乃智(楽天)、玄乃智(楽天)、雅乃智(楽天)、奏乃智(楽天)	作の核となるラインナップです。日常的に楽しめる価格帯で、それぞれ異なる味わいのバランスを提供しています。
プレミアム	槐山一滴水(楽天)、陽山一滴水(楽天)、Z(楽天)、筰（クラウン）[楽天]など	最高の技術と米を用いて醸される最高峰の銘柄です。極めて少量生産であり、主に贈答品や特別な日のお酒として選ばれます。
限定	インプレッション(楽天)、愛山(楽天)、雄町(楽天)、神の穂(楽天)など	特定の酒米や製法を用い、季節や時期を限定して出荷される希少な銘柄です。

レギュラーシリーズの主要な銘柄について、特定名称と1.8L（一升瓶）の参考価格をまとめました。

銘柄	特定名称	1.8L価格（税込）	750ml/720ml価格（税込）
雅乃智 中取り(Amazon)	純米大吟醸	¥5,830	¥2,915
雅乃智(Amazon)	純米吟醸	¥4,950	¥2,475
奏乃智(Amazon)	純米吟醸	¥4,950	¥2,475
恵乃智(Amazon)	純米吟醸	¥4,180	¥2,090
穂乃智(Amazon)	純米酒	¥3,960	¥1,980
玄乃智(Amazon)	純米酒	¥3,960	¥1,980

恵乃智・穂乃智・雅乃智・奏乃智の違いを徹底比較！味・香りの特徴

作を選ぶ上で、名前が似ていて最も迷いやすいのが、この「四連智（しれんとも）」です。

しかし、これらの銘柄は目指す味わいとスペックが明確に異なります。

恵乃智(楽天)、穂乃智(楽天)、雅乃智(楽天)、奏乃智(楽天)の4つを比較することで、作の個性を深く理解し、あなたの好みに合った一本を確実に選べます。

恵乃智（純米吟醸）：華やかな香りと国内外での高評価

恵乃智(Amazon)は、作シリーズの純米吟醸の基軸となるラインです。

• 味わいの特徴：青リンゴや洋梨を思わせるアロマがあり、口に含むとフレッシュで軽やかな飲み口が特徴です。柑橘系の爽やかな香りと、心地よい苦味によるキレの良さも感じられます。
• 受賞実績：国内外の品評会で数多く金賞を受賞しており、複数年にわたり高い評価を得続けています。この実績が、その品質の確かさを証明しています。
• 総評：フルーティーさとキレのバランスに優れており、「作」のエレガントさを体現した一本と断言できます。

▼エレガントさを体現したフルーティーな味を楽しめますよ

穂乃智（純米酒）：作の基本がわかる定番と飲みやすさ

穂乃智(Amazon)は、作シリーズにおける純米酒の完成形として称される代表作であり、作の基本の味を知るための定番銘柄です。

• 味わいの特徴：ライチのような穏やかな香りを持ちながら、クリアでまろやかな旨味が楽しめます。全体的に辛口寄りのバランスの良さで、飲み飽きしない口当たりが魅力です。
• 飲用シーン：作のラインナップの中でも最も落ち着きがあり、料理の味を邪魔しない食中酒として非常に高く評価されています。
• 総評：作を初めて飲む方や、日本酒らしい旨味とクリアさを両立させた銘柄を探している方に、自信を持っておすすめできる定番中の定番です。

▼完成された純米酒を飲んでみませんか

雅乃智（純米吟醸/大吟醸）：中取りの評価と恵乃智とのグレード差

雅乃智(Amazon)は、恵乃智(Amazon)や穂乃智(Amazon)よりも香りと味わいの深さを追求した、作シリーズの上位グレードに位置する銘柄です。

• 味わいの特徴：メロンのような甘い果実の香りと、クリアでありながら柔らかな旨味が特徴です。恵乃智が持つ爽快さに比べ、より芳醇で深みのある味わいを感じられます。
• 中取りの評価：特に雅乃智 中取り（純米大吟醸）は、もろみを搾る過程で最もクリアで純粋な部分だけを詰めた贅沢な逸品です。エレガントで華やかな香りが際立ち、キレの良さと深みが極まっています。
• 総評：作の持つ華やかさと洗練された技術を存分に味わいたいとき、または特別なギフトとして選ぶときに後悔させません。

▼芳醇で深みのある味わいを堪能しませんか

奏乃智（純米吟醸）：穂乃智の上位互換と爽やかな果実味

奏乃智(Amazon)は、作のラインナップにおいて、穂乃智の上位互換として期待される新しい定番銘柄です。

• 味わいの特徴：穂乃智の穏やかなクリアさに、爽やかな吟醸香と果実味が加わったイメージです。よりフルーティーさを楽しみながらも、作らしい透明感のある旨味を感じられます。
• 立ち位置：純米吟醸に分類され、フルーティーな香りを求める方、特に食前酒やアペリティフとして楽しみたい方に最適です。
• 総評：穂乃智を気に入った方が、もう少し華やかさをプラスしたいときに選ぶべき一本です。

▼味わいだけでなく吟醸香も楽しめますよ

【一覧表】四連智（恵・穂・雅・奏）のスペック（米・精米歩合）比較

銘柄	特定名称	精米歩合	主な原料米	味わいの傾向
雅乃智(楽天)	純米吟醸	50%	三重山田錦・一般米	芳醇、華やか、深み
奏乃智(楽天)	純米吟醸	60%	みえのゆめなど	爽やか、果実味、クリア
恵乃智(楽天)	純米吟醸	60%	みえのゆめなど	フルーティー、キレ、バランス
穂乃智(楽天)	純米酒	60%	みえのゆめなど	穏やか、クリア、食中酒向け

注目ポイント：

1. 雅乃智は精米歩合50%で、他の2つ（60%）よりも米を磨いており、最も華やかな造りであることが明確です。
2. 恵乃智と穂乃智は精米歩合が同じ60%ですが、恵乃智は純米吟醸（より吟醸香を引き出す製法）であるため、穂乃智よりもフルーティーさが際立っています。

※上記スペックは代表的な「火入れ」商品の情報に基づいていますが、「奏乃智(Amazon)」など一部銘柄では、限定品やロットにより精米歩合が50%となる製品も存在します。

そのため、精米歩合は目安として捉え、詳細はご購入時にご確認ください。

【ランキング】日本酒の作(ざく)を初めて飲む人におすすめの人気銘柄TOP5

作のラインナップに魅力を感じたら、次は実際に飲む一本を選びたいですよね。

ここでは、通販サイトの売れ筋ランキング(楽天・Amazon)や楽天の口コミ評価に基づき、作を初めて飲む方に「間違いない」おすすめ銘柄を5つご紹介します。

1位：作 雅乃智 中取り 純米大吟醸

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作シリーズで一番人気の商品であり、作の魅力のすべてが詰まった、まさに最高傑作の一つです。

• おすすめの理由：純米大吟醸でありながら手が届きやすい価格帯であり、そのクリアな味わいとフルーティーな香りは、日本酒初心者の方でも感動できるレベルです。贈答品としても失敗しません。
• 価格帯の目安：750mlで約2,915円（税込）です。

▼作シリーズの頂点。フルーティーで澄み切った味わいが、贈り物にも自分へのご褒美にもぴったりです！

2位：作 恵乃智 純米吟醸

日本酒 地酒 【作 恵乃智 純米吟醸】 750ml 四合瓶 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 ざく 正規価格で買える店 食中酒 爽やか フルーティー 冷酒 ワイングラスでおすすめ コンテスト入賞多数 人気銘柄 ブランド 女性におすすめ プレゼント 伊勢志摩サミット乾杯酒 採用ブランド

作の世界的評価を確立した、純米吟醸の基軸となる一本です。

• おすすめの理由：国内外の品評会で高評価を受け続けている実績が証明する通り、品質の高さと飲みやすさのバランスが完璧です。青リンゴや洋梨のような爽やかな香りで、すっきりとしたキレがあるため、女性にも大変人気があります。
• 価格帯の目安：750mlで約2,090円（税込）です。

▼青リンゴのような香りとキレのある味わい。女性にも人気の、品評会常連の実力派。迷ったらまずはコレ！

3位：作 穂乃智 純米酒

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作の基本の味を知り、食中酒として楽しみたいならこの銘柄で決まりです。

• おすすめの理由：ライチのような穏やかな香りと辛口寄りのバランスが、どんな料理にも合わせやすい万能な一本です。作の透明感と旨味の絶妙なバランスを最も感じられる代表作です。
• 価格帯の目安：750mlで約1,980円（税込）です。

▼ライチの香りと辛口のバランスが絶妙。どんな料理にも合う万能酒で、作の魅力をじっくり味わえる一本です！

4位：作 雅乃智 純米吟醸

日本酒 地酒 【作 雅乃智 純米吟醸】 750ml 四合瓶 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 ざく 三重県 正規価格で買える店 フルーティー 冷酒 ワイングラスでおすすめ コンテスト入賞多数 人気銘柄 ブランド 女性におすすめ プレゼント 伊勢志摩サミット乾杯酒 採用ブランド

中取りには手が出ないけれど、上位グレードの華やかさを味わいたい方におすすめです。

• おすすめの理由：精米歩合50%の華やかな造りであり、恵乃智よりもさらに芳醇で深みのあるメロン系の香りが楽しめます。作を飲み慣れてきて、次のステップに進みたいリピーターに愛される一本です。
• 価格帯の目安：750mlで約2,475円（税込）です。

▼メロンのような芳醇な香りと深み。中取りに憧れるあなたへ、次のステップにふさわしい一本です♪

5位：作 奏乃智 純米吟醸

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フルーティーな新定番として、特に若者や日本酒の香りを重視したい方におすすめです。

• おすすめの理由：爽やかで果実味のある味わいは、まるで白ワインのような軽やかさを持っています。食前酒として、あるいは休日の昼間に軽く楽しみたいときに最適で、作の新しい側面を発見できます。
• 価格帯の目安：750mlで約2,475円（税込）です。

▼爽やかで果実味あふれる味わい。休日の昼下がりや食前酒にぴったり。日本酒初心者にもおすすめです

作(ざく)のプレミアムシリーズの種類！入手困難な「滴取り」「一滴水」の定価

筰（ざく）　クラウン　大吟醸　杜氏特撰秘蔵酒　三重県産　750ml

作のレギュラーシリーズを楽しんだら、次は最高峰のプレミアム銘柄が気になりますよね。

これらの銘柄は極めて希少性が高く、入手困難とされていますが、その定価を知っておくことで、転売品に手を出さずに済みます。

最高峰のプレミアム銘柄は、蔵元の技術の粋を集めた「滴取り」や、特別な製法で作られた「一滴水」の名を冠しています。

銘柄	特定名称	1.8L価格（税込）	750ml価格（税込）	特徴
槐山一滴水(Amazon)	純米大吟醸	¥11,000	¥5,500	作の自信作とされる代表作。気高く上品な味わいを持つと評されています。
陽山一滴水(Amazon)	大吟醸	¥9,900〜¥11,000	¥4,950〜¥5,500	プレミアムシリーズの一つで、時間をかけて丁寧に醸された超希少品です。
大智 滴取り(Amazon)	大吟醸	–	¥33,000	もろみを袋に入れ、余分な圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫だけを集めた最上級酒です。
筰（クラウン）Amazon	大吟醸 滴取り	–	¥55,000	作の技術の粋を極めた究極の銘柄であり、最も入手が難しい幻の一本です。

伊勢志摩サミットで採用された銘柄と秘話

作（Amazon）の知名度が全国区になったきっかけの一つが、2016年に開催された伊勢志摩サミットでの採用です。

2016年の伊勢志摩サミットで提供された日本酒の「作(ざく)[楽天]」

のうち、乾杯酒として提供されたのは『作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り(楽天)』です。

サミット採用という背景を知ることで、作を飲む感動がさらに深まることは間違いありません。

作（ざく）を定価で買う！正規取扱店の探し方と購入のコツ

作は非常に人気が高いため、定価を大きく上回る価格で転売されているケースが頻繁に見受けられます。

読者の皆様には、ぜひ正規の価格で高品質な作を味わっていただきたいのです。

作を適正価格で購入するための唯一の方法は、清水清三郎商店と契約している「正規取扱店（特約店）」を見つけることです。

信頼できる正規取扱店の探し方（オンライン・実店舗）

• 蔵元の情報を確認する：まずは蔵元である清水清三郎商店の公式サイトを確認し、特約店リストや特約店を検索するための情報を探します。
• オンラインショップを利用する：多くの正規取扱店がオンラインショップを運営しており、そこで定価販売を行っています。特にレギュラーシリーズ（恵乃智、穂乃智など）は在庫がある場合が多いです。
• 実店舗を訪問する：地元の酒屋や専門店に直接問い合わせることも有効です。プレミアム銘柄は、オンラインではなく、実店舗でのみ販売されるケースも多くあります。

作（ざく）の定価と、転売価格に注意すべき銘柄

購入前には、必ず希望銘柄の定価を上記の表で確認してください。記載している価格はあくまで定価の目安であり、蔵元による価格改定等により変動する可能性があることをご承知おきください。

もし、定価よりも著しく高い価格（例：恵乃智750mlが4,000円以上など）で販売されていた場合は、それは転売品である可能性が極めて高いと断言できます。

正規取扱店では、転売防止のため、一人あたりの購入本数を制限したり、同業者からの注文を断ったりする措置を講じています。

適正な価格で良質な日本酒文化を守るためにも、不当な転売品を購入することは避けましょう。

【まとめ】あなたに最適な「作(ざく)」の種類を選ぶ最終チェックリスト

「作(ざく)[楽天]」の豊富な種類を理解し、いよいよ最後の一本を選ぶ段階です。

あなたの目的と好みに合わせて、以下のチェックリストで最適な銘柄を決定しましょう。

目的	おすすめ銘柄の方向性	最終チェック（この銘柄があなたに合うか？）
初めての作	華やかで飲みやすい「雅乃智 中取り(楽天)」または「恵乃智(楽天)」	純米大吟醸のクリアな味わいを最初に体験したいですか？
食中酒	バランスが良く辛口寄りの「穂乃智(楽天)」	穏やかな香りでどんな料理の邪魔もしない万能さを求めますか？
フルーティーさ	爽やかなアロマとキレの「恵乃智(楽天)」または「奏乃智(楽天)」	青リンゴや洋梨のような柑橘系の風味を強く好みますか？
特別なギフト	最高峰の「槐山一滴水(楽天)」や「雅乃智 中取り(楽天)」	希少性や価格帯は予算に合っていますか？
隠れた銘酒	季節限定の「IMPRESSION(楽天)」シリーズや「神の穂(楽天)」	新酒のフレッシュさやガス感を体験してみたいですか？

「作(ざく)[楽天]」のどの銘柄を選んでも、後悔することはありませんが、この早見表と比較を参考に、ぜひ最高の「作（Amazon）」との出会いを楽しんでくださいね。